WONOSOBO – Kantor Wilayah Kementerian Hukum Jawa Tengah terus berupaya menggali dan memetakan potensi produk unggulan yang memiliki karakteristik khas dan nilai ekonomi strategis di suatu daerah.
Melalui Tim Bidang Kekayaan Intelektual, Kemenkum Jateng mengidentifikasi potensi Indikasi Geografis (IG) yang berada di kawasan Dieng, Kabupaten Wonosobo,, Rabu (28/01).
Tim terjun langsung ke lapangan dan berkoordinasi dengan para pemangku kepentingan setempat untuk menghimpun data dan informasi terkait produk khas daerah yang memiliki keterkaitan kuat antara kualitas, reputasi, dan karakteristik produk dengan faktor geografis wilayah asalnya.
Dalam pelaksanaan kegiatan tersebut, tim menemukan potensi Produk Indikasi Geografis (PIG) berupa Ubi Yakon yang dibudidayakan oleh masyarakat setempat. Ubi Yakon memiliki karakteristik khusus yang dipengaruhi oleh kondisi geografis kawasan Dieng, seperti tanah vulkanik yang subur, iklim dataran tinggi, serta teknik budidaya tradisional yang diwariskan secara turun-temurun oleh masyarakat setempat.
Ubi Yakon Wonosobo dikenal memiliki rasa manis alami yang intens namun tetap segar, dengan tekstur renyah dan tidak berserat. Cita rasanya kerap digambarkan sebagai perpaduan antara buah pir, bengkuang, dan apel, sehingga menjadi keunikan tersendiri yang membedakannya dengan produk sejenis dari daerah lain.
Ubi dengan nama latin Smallanthus sonchifolius) ini populer sebagai makanan rendah kalori yang cocok untuk diet, karena disinyalir dapat mengontrol gula darah serta meningkatkan kesehatan pencernaan. Ubi ini juga kaya akan vitamin C dan antioksidan yang baik untuk daya tahan tubuh.
Hasil identifikasi ini menjadi bagian dari upaya pemetaan Kekayaan Intelektual Komunal di daerah, khususnya Produk Indikasi Geografis, yang berpotensi dikembangkan secara berkelanjutan melalui sinergi antara masyarakat, pemerintah daerah, dan pemangku kepentingan terkait.
Melalui kegiatan ini, Kantor Wilayah Kementerian Hukum Jawa Tengah menegaskan komitmennya dalam mendorong penguatan perlindungan dan pengelolaan Indikasi Geografis sebagai aset daerah yang bernilai strategis, sekaligus sebagai sarana peningkatan kesejahteraan masyarakat dan pelestarian potensi lokal.
